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水晶鴿蛋
【溫馨提示】 1、 如果選用蒸蛋器蒸鴿蛋，則按照您選用的蒸蛋器的相關(guān)說明書具體操作，應(yīng)該會更加簡便！ 2、鴿蛋購買到家后，請及時從外包裝中取出，別清洗，置于1-5℃的冰鮮層冷藏，可保質(zhì)30天左右。 鴿蛋儲存方法：鴿蛋應(yīng)從包裝箱中及時取出，應(yīng)置于陰涼、干燥、通風(fēng)處，冰箱2-6℃恒溫儲存較佳。 鴿蛋保質(zhì)期：常溫15天，冰箱2-6℃冷藏30天，為了保證其營養(yǎng)價值，應(yīng)盡快食用。 鴿蛋煮蛋方法：冷水開蓋小火煮開，5分鐘熄火，再蓋上鍋蓋悶5-10分鐘即可，撈出放入涼水侵泡5分鐘，容易剝皮。煮熟后蛋白呈全透明、半透明、奶白色、淡青色均屬正常。
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